Resep Nasi Tim Hainan - Nasi yang kali ini saya bahas merupakan nasi yang dicampur dengan beberapa bahan lauk pauk atau sayur-sayuran dengan cara memasakmya secara bersamaan, istilahnya itu namanya masakan nasi campur.
Konon katanya masakan nasi campur dikenal sejak jaman penjajahan belanda dulu, masakan ini dahulunya selalu dipadukan dengan sayuran berkuah, hingga saat ini nasi campur sangat digemari oleh pecinta kuliner tradisional, baiklah daripada banyak omong, mending langsung simak resep masakan ini.
Bahan-Bahan
- ½ kg beras
- 2 ons ayam dipotong-potong kecil
- 2 ati ampela ayam
- 1 ons jamur diiris
- 1 bungkus kaldu ayam (larutkan dengan sedikit air)
- 4 siung bawang putih
- ½ bawang bombay dicincang kasar
- 3 sdm minyak wijen
- 3 sdt kecap asin
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara Membuat
- Tumis bawang putih yang sudah diiris, lalu masukkan ke dalam wajan dengan minyak wijen;
- Setelah menguning, masukkan ati ampela, ayam, jamur, dan bawang bombay sambil diaduk merata semua;
- Masukkan beras dan air setinggi satu ruas jari dari tinggi beras, kemudian masukkan air kaldu;
- Tambahkan kecap asin secukupnya, terus garam dan lada;
- Kemudian masaklah diatas api yang besar sampai terdengar desis, kemudian kecilkan api;
- Setelah ±6 menit matikan api, tunggu sampai masak dan Nasi Tim Hainan siap disajikan.
Cara Membuat Kue Cokelat Bolu Kukus Sederhana Terbaru 2015 - Baca juga resepya karena resep cara membuatnya sangat sederhana dan mudah membuatnya, kunjungi tautannya disini.
