Resep Masakan Pepes Ikan Bandeng Terbaru

Resep Masakan Pepes Ikan Bandeng Terbaru yang mempunyai khas masakan tradisional yang tidak kalah spesialnya dengan masakan lainnya, masakan ikan pepes ini konon dari namanya berasal dari bahasa jawa blitar yang artinya ikan yang dibungkus dengan daun pisang, masih ada lagi nama dari masakan ini yakni ada yang menyebutnya ikan pais yang berasal dari bahasa jawa mojokerto yang artinya sama seperti arti dari pepes.

Mungkin itu saja yang saya berikan mengenai masakan ikan pepes atau ikan pais pada umumnya, baiklah langsung saja seperti biasanya sebelum masuk dapur hendaklah siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya dan simak cara membuatnya, tenang saja cara membuatnya juga cukup mudah.

Bahan-Bahan

• 1 kg ikan bandeng
• 2 buah tomat
• 3 lembar daun jeruk purut

Bahan yang Dihaluskan

• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 6 buah kemiri
• 5 btr bawang merah

Bahan Dirajang

• 1 ons daun kemangi
• 2 ons daun bawang
• 1 lbr daun kunyit

Cara Membuat

• Ikan bandeng dibersihkan, lalu lumuri dengan jeruk limau dan garam, kemudian biarkan selama ±1 jam;
• Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak sampai harum, kemudian masukkan daun yang sudah dirajang;
• Masukkan tomat dan terakhir daun jeruk purut, setelah itu bumbu ditiriskan dahulu;
• Kemudian ambil alat kukus yang sudah dialasi 1 lbr daun pisang, kemudian berilah sebagian bumbu, lalu letakkan ikan bandeng di atas bumbu-bumbu tadi, kemudian kukus hingga matang selama ±20 menit.

Demikian resep membuat masakan pepes ikan atau ikan pais yang saya berikan, semoga resep yang saya berikan ini sangat bermanfaat dan apabila ada penulisan kata yang tidak berkenan mohon dimaklumi, untuk kritik dan saran saya bisa hubungi contact saya, terima kasih.

Resep Membuat Stik Kentang Goreng Spesial selain stiknya yang dikenal gurih renyah, stik ini mudah kita dapatkan dan harga pun juga relatif murah, baca selengkapnya disini.