Resep Kue Coklat Lava dengan bentuk tampilan seperti lava gunung merapi ini dapat kita temui di toko-toko kue terdekat, kue ini bisa diawetkan dan masih tetap segar bila didinginkan setiap saat di dalam kulkas, selain itu kue ini dari rasanya sangatlah lezat nikmatnya karena diperkaya coklat dan susu yang merupakan bahan-bahan yang bergizi.
Tenang saja anda di rumah bisa membuatnya dengan kreasi anda sendiri sesuai selera anda masing-masing, mungkin anda penasaran bagaimana rasanya atau langsung ingin mencobanya di rumah, baiklah langsung saja masuk dapur dan siapkan bahan-bahan dan simak cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 1 bungkus coklat manis hitam;
- 1 butter krim susu (bentuknya seperti mentega tapi bukan mentega);
- 1/2 cangkir gula;
- 1/3 tepung roti;
- 1 bungkus tepung manis atau entah mentega untuk menaburi kue bila jadi.
Cara Mengolah
- Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 350°F.
- Untuk adonan yang pertama, lelehkan cokelat anda ke dalam oven hingga 3 atau 2 ½ menit (hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan double boiler atau microwave), namun sangat penting bahwa anda tidak membakar cokelat anda.
- Setelah cokelat anda cukup meleleh, kemudian angkat dan tuang ke dalam adonan bersama mentega (aduk hingga merata), kemudian diamkan sejenak.
- Sambil menunggu adonan pertama, kita beralih ke adonan yang ke-dua, kocoklah telur dan gula hingga benar-benar tercampur rata kemudian campurkan pada adonan pertama.
- Kemudian aduk hingga merata dan mengental, setelah selesai tuangkan ketempat adonan siap saji atau panci ramekins lalu panaskan ke dalam oven hingga ±10 menit (hingga matang).
- Kemudian hidangkan kue coklat yang sudah matang dengan menaburi tepung manis, dan tambahkan kreasi lava coklat pada piring sesuai selera anda.
Bagaimana?, mudah kan cara membuatnya?, baiklah semoga berhasil dan jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya mengenai Keripik Ubi Ketela Renyah, klik disini.
