Minuman Segar Es Dawet Siwalan - Minuman ringan yang satu ini pasti banyak yang kenal baik dari rasanya maupun khasiatnya, minuman ini dari buah asli yaitu buah siwalan yang konon buah siwalan ini mempunyai vitamin seperti buah kelapa muda.
Buah siwalan biasanya dimanfaatkan sebagai minuman isotonic yang baik untuk tubuh yang dapat menggantikan ion-ion negatif pada tubuh dengan ion-ion positif sehingga dapat meningkatkan stamina pada tubuh.
Baiklah langsung ke pokok pembahasan, berikut simak di bawah ini sebelum membuat minuman es dawet siwalan yang segar ini, semoga berhasil membuat minuman es dawet ini.
Bahan-Bahan
- 15 bh siwalan
- 1 bh kelapa muda
- 150 gr gula aren
- 250 gr gula pasir
- 10 gr garam
- 4 lbr daun pandan
- es batu secukupnya
- Santan kelapa tua secukupnya
Cara Membuat
- Ambil santan kelapa tua, kemudian tambahkan garam secukunya, sambil diaduk rata;
- Kemudian beralih membuat rebusan gula merah, daun pandan, setelah selesai sisihkan;
- Selanjutnya kupas buah siwalan dan buah kelapa muda dan ambil masing-masing daging buahnya dengan dikerok seperti dadu dan sisihkan;
- Terakhir letakkan daging buah siwalan dan kelapa muda ke dalam gelas, lalu tuangi santan serta rebusan gula dan jangan lupa beri es secukupnya.
